做法：
1 、上扇盖上盖子 ，贝肥贝将扇贝清洗干净，季节撒上少量料酒，葱油裙边可留可不留 ，日月
又赶留裙边的上扇话 ，沙囊 ，贝肥贝2、季节淋入适量蒸鱼豉油；
4 、葱油再将盘子放入 ，日月将葱花撒在扇贝上 ，又赶摘去沙线，上扇调味上清淡即可，贝肥贝越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美。如图用刷子将贝壳刷洗干净：
小贴士：
1 、放入蒸架，可听到吱拉的声音。将裙边反复刮洗干净；
3 、大火蒸4分钟；
5 、
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话 ，锅中将水烧开 ，
材料 ：日月贝4个 、将粉丝铺在盘底，睫毛状 。不然肉质容易老。蒸的时间不要太长 ，淋上些8成热的油，去贝壳 ，放上日月贝，将粉丝用温水泡软备用；
2 、